The Best Fluffy Pancakes recipe you will fall in love with. Full of tips and tricks to help you make the best pancakes.
Hallo ihr Lieben,
nächste Woche ist es wieder so weit: Bei uns im Nachbardorf steht der große Kita-Flohmarkt für die anbrechende Frühlings- und Sommersaison an. Während ich schon die erste große Tasche bereitlege, muss ich unweigerlich an mein allererstes Mal zurückdenken. Es war etwa einen Monat nach der Geburt von Mini, als ich – damals noch völlig grün hinter den Ohren – auf Empfehlung einer Kollegin beschloss: „Wir gehen mal auf einen Kinderflohmarkt.“
Mein Mann und ich dachten uns nichts Böses. Mit dem Kinderwagen im Gepäck kamen wir super entspannt etwa 15 Minuten vor Einlass an der Sporthalle an. Ich hatte uns zuvor gemütlich zwischen den Ständen durchbummeln sehen,… aber was uns erwartete, war eine gefühlt kilometerlange Schlange und eine Stimmung wie beim Schlussverkauf. Schon an der Tür kam die Ansage: Mit Kinderwagen geht drinnen gar nichts. Ehrlich gesagt hätte man uns das gar nicht sagen müssen – drinnen herrschte bereits ein solches „Hauen und Stechen“, dass man sich den Weg buchstäblich bahnen musste. Mein Mann blieb also mit dem zum Glück noch schlafenden Kind draußen, und ich stürzte mich allein ins Getümmel.
Trotz des Chaos war ich völlig von den Socken. Die vorsortierten Stände waren ein Traum, und die Preise haben mir fast die Tränen in die Augen getrieben. Während ich mich durch die winzigen Sommerkleidchen wühlte, rechnete ich im Kopf mit: Wie viel Geld hatte ich bitte in der Schwangerschaft bei H&M, family und Co. für die Erstausstattung gelassen? Hier kosteten die meisten Teile nur wenige Euro. Und ganz ehrlich: Man findet Dinge, von denen man gar nicht wusste, dass sie existieren – ich sage nur: Leggings mit festgenähten Hosenträgern!
Nach einer gefühlten Ewigkeit an der Kasse – und den ersten „SOS-WhatsApp-Nachrichten“ von draußen – steuerte ich Richtung Ausgang. Aber hörte ich da nicht jemanden meinen Namen rufen? Das Kuchenbuffet rief eindeutig „Liz!“ Und bei dem Anblick, traten mir just ein zweites Mal Tränen in die Augen. So viel Auswahl! Für einen absolut fairen Kurs bekommt man dort Torten-Schätze, die normalerweise in gut gehüteten Familien-Rezeptbüchern vergraben sind. Ich habe also schnell noch zwei bis drei (okay, vielleicht waren es eher fünf…) Tortenstücke eingepackt, draußen das Kind gegen die Schwerlast-Beute getauscht und ab ging es nach Hause.
Damit ich nächste Woche nicht wieder wie ein kopfloses Huhn vor der Sporthalle stehe, habe ich aus meinen Fehlern gelernt. Mein Plan: Mindestens 45 Minuten vor Einlass da sein, das Kind unbedingt in die Trage packen und – ganz wichtig – eine große eigene Dose für den Kuchen mitnehmen. Das spart das Alufolien-Gefummel und die Torte überlebt den Heimweg deutlich besser.
Ich bin gespannt, was ich diesmal für die Sommersaison ergattern kann. Vielleicht laufen wir uns ja über den Weg – ihr erkennt mich natürlich an der großen Kuchendose! Wie sieht’s bei euch aus? Seid ihr schon Flohmarkt-Profis oder habt ihr auch solche „Lehrgeld-Momente“ erlebt?
Alles Liebe
Liz
